Ιδανικό ορεκτικό ή μεζεδάκι για να παρακολουθήσουμε ταινία ή αγώνα
Συστατικά
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια γάλα
2 αυγά μεγάλα, χτυπημένα
1 κουταλιά του γλυκού σκόρδο σκόνη
1 κουταλιά του γλυκού ξερή ρίγανη ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας μας
Αλατοπίπερο
1 φλιτζάνι γκούντα τριμμένο
1 φλιτζάνι πεκορίνο τριμμένο
1 ½ φλιτζάνι μοτσαρέλα τριμμένη
Σιμιγδάλι ψιλό
ελαιόλαδο
Μέθοδος
Βήμα1
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με τη σκόνη σκόρδου , τη ρίγανη και αλατοπίπερο. Ρίχνουμε το γάλα και τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα2
Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε να ενωθούν καλά. Το μεταφέρουμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί και απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα.
Βήμα3
Πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι για να κάνει ωραία κρούστα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 50 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Blogger Comment
Facebook Comment